Autor:
lako 8 osoba
150 min
8064
Posne ajvar kifle

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 300 ml mlake vode
  • 20 g kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1,5 kašičica soli
  • 2 kašike pune ajvara
  • 2 kašike ulja

Ostalo:

  • po potrebi ajvar
  • po potrebi ulje
  • po potrebi margarin
  • po potrebi susam
  • po potrebi chia
  • po potrebi lan

Priprema

  1. Staviti u vanglu toplu vodu, izmrviti kvasac, dodati šećer i promešati. Sipati preko toga malo brašna, staviti so i ulje i varjačom izmešati. Tada dodati ajvar i polako mešajući dodavati brašno (nemojte sve odjednom, samo koliko vam primi. Dobro izlupati testo varjačom, izmesiti i ostaviti pokriveno folijom da dobro naraste. Posne ajvar kifle
  2. Izručiti na radnu površinu, preseći na dva jednaka dela, lagano oblikovati u loptu. (ne premesivati) Razviti u krug, poprskati testo sa par kapi ulja i onda dlanovima potapkati po celom testu i podeliti na 16 trouglova. Ja sam jedne kifle uvijala prazne, a od druge obge sam filovala ajvarom.
  3. Kifle slagati u pleh sa pek papirom u razmaku (jer dosta narastu). Pokriti ih i ostaviti da dobro narastu. Svaku kiflicu lagano četkicom premazati mlakom vodom i odmah posuti semenke. Iseći margarin po dužini, jedan prst širine i onda popreko seći tanke listiće i staviti na svaku kiflu po jedan i peći na 200C dok ne porumene. Pečene pokriti krpom nekoliko minuta.
Savet

Recept je sa interneta i meni su se ove kifle bas svidele.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari