Pita sa sirom - kao iz pekare

Priprema

1. Ovu pitu radim i sa krompirom i sa mesom, pa je onda burek. :) kao pizza... a može i slatka, za koji god način da se odlučite, nečete pogrešiti, tako je dobara, da nema potrebe da idete u pekaru. Uvek kupujem tanke kore, jer moji vole da krcka... ali ako volite deblje, slobodno radite. sl. 1: 250 ml vode i 100 ml ulja,(ja stavim manje ulja) 1 mala kašičica soli, ako je sir slan onda pripazite na so. Sl. 2: na pouljenu tepsiju ili premazanu sa maslacem ili sa masti.. poslažite kore ali da vire iz tepsije 2-3 kore sve zavisi kolika vam je tepsija. sl. 3: slažite kore kao harmoniku i svaku koru prelite sa mešavinom vode i ulja to je oko 2-3 kašike. sl. 4: ja sam izbrojala kore i podelila da dva puta stavim sir, sir pobacajte to korama, ne koristite neki krem sir, bolji je kad je malo mrvičast, pa opet kore, preliti i tako do kraja. sl.5: sve krajeve testa koji su virili vratite nazad u tepsiju prelite sa ostatkom vode i ulja i stavite peći na 200 stepeni. Pečenu pitu okrenuti na tanjir. :) Ono što je bilo gore, sad je dole, sačekajte da se malo prohladi, režite i uživajte ;) uz šolju mleka ili jogurt.
2. Isto sve samo malo obogaćena uz dodatak spanaća. U sir stavite 200-300 gr spanaća, a može i koje jaje...