Slane krofne (3)

AUTOR: lako 8 osoba 60 min
Slane krofne (3) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg krompira
  • 1 jaje
  • 200 g dimljene pršute
  • 1 kašičica soli
  • 100 g margarina
  • 1 kockica kvasca
  • 100 ml mlake vode
  • 1 kašičica šećera
  • oko 500 g brašna
  • oko 500 ml ulja za prženje

Priprema

1

Krompir očistiti pa staviti da se kuva. Kada je skuvan, ispasirati ga, dodati 100 g margarina pa sve lepo sjediniti. Izmrviti kvasac, dodati kašičicu šećera pa preliti sa mlakom vodom i ostaviti da nadođe. Nadošli kvasac sjediniti sa pire krompirom, dodati so, jaje, iseckanu pršutu i postepeno dodavati brašno. Umesiti testo pa ga ostaviti na toplom mestu da naraste.

2

Kada testo naraste razvući ga oklagijom debljine prsta. Čašom ili modlom vaditi krugove.

3

Ostaviti ih jos deset minuta da odmore, a za to vreme pripremiti ulje za prženje. Pržiti krofne dok ne porumene, a onda ih izvaditi na papirni ubrus.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana February 9, 2018, 11:13 am
0

Odlična kombinacija

X
Domaća proja (posno) - Video Recept