Letnja štrudla sa višnjama

AUTOR: srednje 10 osoba 12 min
Letnja štrudla sa višnjama zoom

Sastojci

Za testo:

  • 600 g brašna
  • 100 g šećera
  • 1 kesica kvasca
  • 100 g margarina
  • 2 jajeta
  • 250 ml mlakog mleka
  • 1 kašičica rendane limunove kore

Za fill:

  • 300 g višanja
  • 5 kašika gustina
  • 170 g šećera
  • 600 ml sok od višanja
  • 1 kašika ruma
  • 100 g čokolade za testo

Za premaz:

  • 50 g margarina

Priprema

1

U odgovarajuću posudu sipati brašno pa dodati kvasac, šećer, jaja, omekšao margarin, koru limuna i mleko. Umesi glatko testo i ostaviti oko 40 minuta da nadodje, a potom ga premesiti i ponovo ostaviti još 40 minuta. Testo podeliti na tri lopte.

2

Dok testo staše, treba pripremiti fil. U šerpu sipati 500 ml sok od višanja, dodati šećer i kuvati. Posebno umutiti gustin sa preostalim sokom pa dodati u ključali sok. Dodati višnje, rum i kuvati dok se zgusti.

3

Na pobrašnjenu radnu površinu oklagijom razvući pravougaonu koru premazati filom pa narendati čokoladu i uviti u rolat.

4

Pripremljene rolate staviti u pleh obložen papirom za pečenje i ostaviti 10 minuta. Rolate premazati otopljenim margarinom, izbockati i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 45 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraJune 8, 2018, 11:08 am
0

Lepa ,ukusna

Tijana June 8, 2018, 9:43 am
0

Odlična štrudla

X
Čokoladni keksići sa ovsenim pahuljicama - Video Recept