lako
8 osoba
40 min
4971
Trouglovi sa sirom
Trouglovi sa sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g tankih kora za pitu
Fil:
- 300 g feta sira
- 100 g kajmaka
- 250 g krem sira
- 3 jajeta
- 1 kesica praška za pecivo
- 180 g milerama
- 100 ml gustog jogurta
- 2 kašičice soli
Smesa za premazivanje kora:
Priprema
-
Fil: U dublju posudu razbiti jaja, dodati so i, žicom za mućenje, umutiti (dovoljno je da se jaja, samo sjedine). Dodati krem sir, mileram i jogurt, Umutiti. Feta sir izdrobiti viljuškom, dodati kajmak i, viljuškom, sjediniti. Sir, sa kajmakom, ubaciti u smesu sa jajima i, viljuškom, promešati, da se svi sastojci sjedine.
-
Na radnu površinu raširiti jednu koru, poprskati je uljen i naneti dve kašike fila. Fil razmazati po celoj kori. Uzeti dužu stranu kore i preklopiti je do polovine kore. Isto uraditi i sa drugom stranom. Preklopljene kore poprskati uljem i vrlo tanko premazati filom (toliko tanko, samo da kora ne ostane suva). Preklopiti jednu polovinu kore preko druge polovine, premazati uljem i preklapati da se dobije oblik trougla.
-
Napravljene trouglove poređati u pleh, preko pek papira. U ostatak fila dodati dve kašike ulja i, sa time, premazati svaki trougao sa sirom.
-
Rernu uključiti da se ugreje na 190 stepeni i staviti pitu da se peče. Pečenu pitu izvaditi, ostaviti da se prohladi i poslužiti (ako ne volite hrskavu koricu, onda pitu, kada se izvadi iz rerne, prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi).
Komentari