Pita sa jabukama i tikvicama

AUTOR: lako 8 osoba 90 min
Pita sa jabukama i tikvicama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg tankih kora za pite

Fil sa jabukama:

  • 1/2 kg očišćenih jabuka
  • 200 g iseckanih oraha
  • 100 g suvog grožđa
  • šećer (po ukusu)
  • rum

Fil sa tikvicama:

  • 800 g očišćenih tikvica
  • 2 kesice vanil šećera sa ukusom pomorandže
  • (ili izrendana korica jedne pomorandže)
  • pšenični griz
  • šećer (po ukusu)

Priprema

1

Fil sa jabukama: Očišćene jabuke izrendati na krupno rende i staviti ih u dublju posudu. Posudu staviti na vatru, dodati šećer, po ukusu, i na tihoj vatri ih dinstati, dok ne ispari voda, koju su jabuke pustile. Zatim ih skloniti sa vatre i ostaviti da se ohlade.

2

Suvo grožđe potopiti rumom i ostaviti da upije rum, dok se jabuke ohlade. U ohlađene jabuke ubaciti iseckane orahe i, oceđeno, suvo grožđe. Dobro promešati.

3

Fil sa tikvicama: Očišćene tikvice krupno izrendati, posuti ih kašikom šećera i ostaviti pola sata, da odstoje. Zatim ih, dobro, rukom iscediti. Isceđene tikvice staviti u, odgovarajuću, posudu, posuti ih sa vanil šećerom sa ukusom pomorandže (ili dodati izrendanu koru od pomorandže) i promešati.

4

Kore podeliti na dve, jednake, polovine. Uzeti prvu polovinu kora i odvojiti po dve kore, za svaki rolat. Prvo praviti pitu sa jabukama. Raširiti jednu koru, poprskati je sa uljem, preklopiti drugom korom i nju poprskati uljem,pa, po celoj kori, rasporediti deo fila. Kore umotati u rolat, pa rolat staviti u pleh, dobro podmazan uljem. Nastaviti isti postupak i sa ostalim korama (od prve polovine, odvojenih, kora) i filom od jabuka.

5

Od druge polovine kora, takođe, odvojiti po dve kore za rolate. Sada praviti pitu od tikvica. Na radni sto raširiti jednu koru, poprskati je sa uljem, preklopiti drugom korom i nju poprskati sa uljem, pa preko rasporediti deo tikvica. Tikvice posuti sa jednom kašikom griza i dve kašike šećera. Umotati kore u rolat. Rolate sa tikvicama poređati, u pleh, pored rolata sa jabukama.

6

Napravljenu pitu premazati uljem i staviti da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 190 stepeni.

7

Pečenu pitu ohladiti, iseći je na kocke, posuti šećerom u prahu i poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićNovember 6, 2018, 2:59 pm
0

Hvala Verici i Ljiljanismilesmile

Ljiljana StankovicNovember 6, 2018, 2:13 pm
0

Kao i ostali verini recepti i obaj je super

Verica Damjanovic November 5, 2018, 9:18 pm
0

Draga Verice cestitam ti na nagradi!

Verica NikolićNovember 2, 2018, 12:34 pm
0

Hvala, draga Vesnasmilesmilesmile

Vesna Pavlovic 271November 1, 2018, 10:39 pm
0

Odlična pita.Čestitam na nagradi draga moja Verice.Pozdravsmile

Danijela DjordjevicOctober 27, 2018, 9:46 am
0

Odlicna pita draga Vesna

Zorica StajićOctober 26, 2018, 7:19 am
0

Uh, ova pita mora da je ukusna...smile

Verica NikolićOctober 24, 2018, 6:29 pm
0

Hvala, drage moje smile Verice, pošto tikvice imaju neutralan ukus, uvek dodam po nešto, a sa pomorandžom je pravi pogodaksmilesmile

jelena nikolicOctober 24, 2018, 4:27 am
0

odlicna!

Verica Damjanovic October 23, 2018, 2:19 pm
0

Verice pita je odlicna a sa tikvicama verujem da pomorandza daje poseban ukus!

Tijana October 23, 2018, 9:53 am
0

Bez suvog grožđa za mene smile

X
Pita sa jabukama - Recepti.com - Video Recept