Mak štrudla, čoko-lešnik štrudla

AUTOR: srednje 10 osoba 120 min
Mak štrudla, čoko-lešnik štrudla zoom

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 1 jaje
  • 1/2 kockice kvasca
  • 2 kašike šećera
  • 225 ml mleka
  • 1/2 kašičice soli
  • 100 g maslaca

Za fil sa makom:

  • 200 g mlevenog maka
  • 125 ml mleka
  • 100 g šećera

Za čoko-lešnik fil:

  • 150 g mlevenog pečenog lešnika
  • 50 g čokade
  • 2 kašike šećera

Priprema

1

U toplo mleko razmutiti šećer i kvasac i ostaviti sa strane. U posudu staviti brašno i sve ostale sastojke, dodati nadošli kvasac i 80g otopljenog maslaca. Sve zamesiti, prekriti providnom folijom i ostaviti da testo nadodje, oko pola sata.

2

Za mak fil skuvati mleko sa šećerom, dodati mak i ostaviti da se prohladi. Za čoko-lešnik fil pomešati lešnik i šećer sa vrućim mlekom i narendati čokoladu.

3

Kad testo nadodje, premesiti ga na pobrašnjenoj podloži i podeliti na dva dela. Oklagijom formirati jednu koru i premazati filom od maka.

4

Zatim razviti drugu koru, premazati je filom od lešnika i posuti rendanom čokoladom.

5

Formirane kore staviti u pleh obložen pek papirom i premazati preostalim otopljenim maslacem. Ostaviti da testo odstoji još desetak minuta.

6

Peći u rerni zagrejanoj na 200°C oko pola sata.

Savet

Savet:

Mugu se posuti šećerom u prahu, ko voli.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

VisnjaNovember 9, 2018, 2:31 pm
0

Može i za doručak

SlavicaNovember 9, 2018, 12:00 pm
0

Uvek dobrodosla posle rucka. Bravo!

X
Zapečene makarone - Video Recept