lako 6 osoba
30 min
811
Hleb pletenica

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 šolje brašna
  • 20 g suvog kvasca
  • 1 šolja neslanog jogurta
  • 2 jajeta
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 šolje brašna
  • 1 kašika šećera
  • 50 ml mlake vode
  • 50 g semenki bundeve

Priprema

  1. Pripremimo sastojke. Hleb pletenica
  2. Prvo rastvorimo kvasac u mlakoj vodi i dodamo kašiku šečera. Promešamo i ostavimo sa strane nekoliko minuta da kvasac nadodje. Prosejemo brašno i u sredini malo razgrnemo, pa dodamo nadošli kvasac. Promešamo. Dodamo jogurt, ulje, semenke bundeve i umućena jaja kao i so. Dobro sve sjedinimo u glatko testo. Hleb pletenica
  3. Ostavimo testo u nauljanoj činiji. Pokrijemo plastičnom folijom i pokrijemo kuhinjskom krpom. Ostavimo na toplom mestu da testo naraste, da se udupla, oko 2 sata. Hleb pletenica
  4. Kad je testo naraslo izručimo ga na pobrašnanu radnu površinu i premesimo oko 10 minuta. Hleb pletenica
  5. Podelimo na 3 dela. Hleb pletenica
  6. Od svakog uvijemo deo pletenice i sastavimo kao kad pravimo pletenicu. Hleb pletenica
  7. Premažemo umučenim jajetom i stavimo u rernu. Hleb pletenica
  8. Pečemo na 220 stepeni Celzija oko 25 minuta. Hleb pletenica
Savet

Veoma ukusan, sa hrskavicom koricom i mek unutra u koji sam dodala i seme bundeve.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari