Štrudla sa čvarcima

AUTOR: srednje 6 osoba 90 min
Štrudla sa čvarcima zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 40 g kvasca
  • 2 kašike šećera
  • 4 dl mleka
  • 3 dl jogurta
  • 1 kašika masti
  • 1 kašika soli
  • 1.2 kg brašna T-400

Za premazivanje:

  • 300 g mlevenih čvaraka
  • 100 g masti
  • 1 jaje
  • so
  • biber

Priprema

1

Razmutite kvasac, šećer i malo mleka. Sacekajte da se kvasac aktivira, da zapeni. U posudu za mesenje sipajte brašno dodajte so i sve lepo sjedinite. Napravite udubljenje, sipajte kvasac i sve ostale sastojke. Testo umesite i ostavite da naraste. Razviti testo na površinu koju smo pobdašnjavili, na od prilike 5 mm debljinu. Premažemo ga smesom od mlevenih čvaraka masti, so i biber.

2

Preklopimo i ponovo premažemo.

3

Postupak preklapanja ponavljamo dok ne utrošimo čvarke. Testo ostavimo da miruje petnaestak minuta.

4

Razvijemo testo sto tanje, i urolamo.

5

Prošaramo ga nožem i premažemo umućenim jajeto.

Savet

Savet:

Pecite u zagrejanoj rerni na 200C dok strudla ne porumeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna Pavlovic 271March 3, 2019, 3:25 pm
0

Draga Terezija,odgledala sam emisiju:Kuhinja moga kraja",divno,sve pohvale ti upućujem.Ne zna se šta je lepše,počev od prelepog dočeka,preko pileće bajadere,supe sa"čigama",zatim gulaš i prelepa poslastica.Pozdrav tebi i tvojoj porodici,imaš četvoro dece,među njima i blizance.I ja imam sestru bliznakinju.Nastavljamo naše druženje.Srećno u finalu.

SlavicaFebruary 18, 2019, 3:54 pm
0

Drago mi je što učestvujete i gledaću 3.marta epizodu.Pozdrav i srećno !

Vesna Pavlovic 271February 18, 2019, 3:14 pm
0

Odlična štrudla.PozdravsmileDivno,odgledaću emisiju.Nekako uvek propustim,ili zaboravim,ili odemo negde,neko nam dođe,ili pak smo okupirane domaćim,pošto naša ćerkica ide u drugi razred osnovne škole pa imam dosta obaveza .Potrudiću se da odgledam.Čestitam na učešću.smileDružimo se i dalje na našem predivnom portalu Recepti.comsmile

Terezija ErićFebruary 18, 2019, 1:48 pm
0

Da učestvovala sam u serijalu"Kuhinja moga kraja"A trećeg marta će se emitoveti epizoda gde sam ja domaćin

SlavicaFebruary 18, 2019, 11:57 am
0

Videla sam da ste bili jedna od gošći, u emisiji "Ukusi moga kraja" ,ako sam pogodila tačan naziv,a ujedno i članica žirija.Baš lepo.Pozdrav

SlavicaFebruary 18, 2019, 11:42 am
0

Interesantno,nisam jela štrudlu sa čvarcima.probaću.


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept