Autor:
lako 6 osoba
20 min
2350
Pogača ruža

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 ml mleka
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 50 ml ulja
  • 2 belanceta
  • 1 žumance
  • 550 g brašna
  • 3 kašike maslaca

Premaz:

  • 1 žumance
  • 1 kašika mleka
  • po izboru semenke

Priprema

  1. U mlako mleko izmrviti kvasac i posuti sa šećerom. Ostaviti deset minuta. Potom dodati umućena belanca, žumance, ulje, so i sa brašnom zamesiti testo. Pokriti i ostaviti pola sata. Na pobrašnjenu površinu izručiti testo, samo blago pritisnuti rukama, ne treba da se premesi. Razviti u pravougaonik i premazati maslacem. Urolati po dužoj strani, pa iseći na osam delova. Podmazati pleh (30 cm) sa malo maslaca, pa složiti krugove testa. Pokriti i ostaviti da stoji pola sata. Pogača ruža
  2. Zatim premazati žumancetom koje razmutimo sa kašikom mleka. Posuti semenkama po želji. Na svaki krug staviti po malo maslaca. Pogača ruža
  3. Peći u rerni zagrejanoj na 230 stepeni, 5 minuta. Potom smanjiti temperaturu na 200 stepeni i peći još 20 minuta. Pogača ruža
Savet

.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari