Domaći rezanci

AUTOR: lako 10 osoba 45 min
Domaći rezanci zoom

Sastojci

Tijesto:

  • 4 dl glatkog brašna
  • 2 cijela jajeta
  • 2 žumanjka
  • 1 kašika hladne vode
  • prstohvat soli

i još:

  • po potrebi brašna

Priprema

1

U posudu staviti brašno. Dodati jaja, žumanjke, so i vodu.

2

Zamijesiti tijesto. Zatim, tijesto prebaciti na pobrašnjenu radnu plohu, pa nastaviti mijesiti. Po potrebi dodavati brašno, tek da se tijesto ne lijepi. Tijesto treba biti glatko i čvrsto. Podijeliti tijesto na tri dijela.

3

Razvaljati tijesto jako tanko (ako imate mašinu za rezance - posao će vam biti uveliko olakšan, ako ne - onda oklagijom)!

4

Razvaljano tijesto rezati na trake željene dužine, pa na rezance. Ukoliko nemate mašinu za rezance, trake ostavite da se malo prosuše (radi lakšeg rezanja), zarolajte, pa oštrim nožem režite.

5

Rezance ostavite da se dobro prosuše, pa spremite u plastične posude sa poklopcem.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ErnaJune 12, 2019, 8:40 pm
0

Slažem se sa Vama, Slavice! Domaće je domaće!

SlavicaMay 30, 2019, 1:51 pm
0

Uvek dajem prednost domaćim rezancima.

X
Meggle nagradni konkurs