Autor:
lako 8 osoba
45 min
4573
Burek sa sirom (6)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za pitu
  • 500 g sira
  • 4 jajeta
  • 1 čaša jogurta

Za premazivanje kora:

  • 70 ml kisele vode
  • 1 kašika svinjske masti

Priprema

  1. Uzeti okruglu tepsiju veličine između 28 i 30cm. Dobro je podmazati. Kiselu vodu i mast sjediniti i malo zagrejati. Kore razlistati i staviti četiri u tepsiju tako da se preklapaju i da im krajevi budu van tepsije. Podmazati ih mešavinom vode i masti.
  2. Sjediniti sir, jaja i jogurt. Ostatak kora gužvati i uvaljati u ovu mešavinu. Ređati u tepsiju, popunjavajući sve praznine. Ako fil ostane, preliti zgužvane kore. Zatim zatvoriti burek preklapajući ga korama koje su bile van tepsije. Dobro ih podmazati smesom kisele vode i masti. Uzeti i poslednju koru i staviti preko bureka, i nju dobro preliti pomenutom smesom. Burek sa sirom (6)
  3. Peći burek na 200°C oko pola sata. Burek sa sirom (6)
Savet

Još jedan od mnogih recepata za spremanje bureka.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari