Sastojci
Za kore:
- 200 g heljdinog brašna
- 300 ml kisele vode
- 1 čaša obične vode
- malo soli
- 2-3 kašike ulja
Za nadev:
- 1/ 2 tegle ajvara
- 200-300 g mariniranih šampinjona
- 200 g rendanog biljnog sira
I još:
- 2 dl piva
- 100 g brašna
- 200 g prezli
- po potrebi ulja
Priprema
1
3
Svaku palačinku premazati sa malo ajvara. Preko rasporediti pomalo mariniranih šampinjona, a odozgo rendani biljni kačkavalj. Gornju i donju stranu preklopiti da fil ne bi ispadao, a onda uviti kao sarmicu. Tako uraditi sa svim preostalim palačinkama.
4
Savet
Savet:
Prohladiti, pa služiti.