Božićna česnica

Priprema

1. U posudu za mešenje stavite predhodno prosejano brašno, so, ulje, jaje i jogurt. Posebno malo zagrejte mleko sa šećerom i suvim kvascem pa dodajte u posudu sa brašnom. Sve dobro umesite rukama, pokrijte čistom krpom ili providnom folijom i stavite na toplom da se udvostruči. Nakon toga izručite testo na radnu površinu, još malo, ali lagano umesite rukama pa od ukupne količine odvojte nešto testa za ukrase (prema vašoj želji koliko i kako želite da ukrasite česnicu), a ostatak testa lagano razvucite i stavite u dublju nauljenu posudu za pečenje pa ga premažite umućenim žumancetom. Od ostatka testa napravite pletenice, žito, grožđe, piliće, krst itd. ali ih nemojte premazivati žumancetom. Ostavite još malo da naraste pa ispecite česnicu. Ispečenu uvijte u krpu do lomljenja.