Sastojci
Potrebno je:
- 100 ml mleka
- 30 g kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 jaje
- 1 žumance
- 1,5 kašičica soli
- 30 ml ulja
- 90 ml jogurta
- 400 g brašna + za premesivanje
- 30-40 g putera
- malo susama za posipanje
- 1 jaje
Priprema

U toplo mleko sa šećerom rastopiti kvasac pa ostaviti da nadođe. U činiju prosejati brašno pa dodati nadošao kvasac, viljuškom umućeno jaje i žumance, ulje, jogurt i so. Zamesiti testo i ostaviti na toplom da naraste 30 minuta. Naraslo testo premesiti na radnoj površini na malo brašna. Podeliti ga na tri dela dva jednaka veća i treći manji deo. Od sva tri dela napraviti tanke valjke. Od dva veća uplesti ovlaš pletenicu. Treći deo oklagijom razvući na uzanu traku koju zasečemo kao na slici.
Savet
Pogača se lako pravi. Možete je ukrasiti i drugim semenkama (crni susam, mak, lan...), po želji.