Beli hleb iz šerpe

Priprema

1. U činiju isipati pola pripremljenog brašna i dodati so. Mlaku vodu sjediniti sa kvascem, dodati šećer i postepeno dodavati u činiju sa brašnom mešajući varjačom. Sjediniti, testo je meko i lepljivo. Pokriti prianjajućom folijom i ostaviti najmanje 18 h.
2. Šerpu zagrevati sa poklopcem na 200 C. Isipati ga na pobrašnjenu radnu površinu, varjačom okretati testo i staviti u šerpu za pečenje zajedno sa poklopcem. Peći na 200 C oko 20 minuta, a zatim skinuti poklopac i dopeći još 10 minuta. Prijatno!