Pitice 3 u 1

AUTOR: lako 6 osoba 50 min
Pitice 3 u 1 zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje kora za pitu
  • 200 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 200 g ajvara
  • 1 dl ulja
  • 1 dl kisele vode
  • 300 g sira
  • 1 veza blitve
  • 3 jaja
  • 1 čaša kisele pavlake
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera

Priprema

1

Crni luk propržiti, pa mu dodati meso, posoliti i pobiberiti po ukusu, pa dinstati dok meso ne bude gotovo. Sačekati da se malo prohladi, pa dodati ajvar i lepo umešati kako bismo dobili ujednačenu smesu.

2

Pomešati seckanu blitvu sa malo sira. Sa strane ostaviti malo sira, kako bi imali za treći nadev.

3

Pomešati ulje i kiselu vodu. Kore podeliti na tri jednaka dela, kako bismo dobili tri ukusa (za jedan rolat potrebno je 5-6 kora). Svaku koru premazati mešavinom ulja i kisele vode, a svaku drugu filovati pripremljenim filom sa mesom i ajvarom. Prvi rolat uviti čvrsto.

4

Drugi rolat pripremiti na isti način, samo umesto fila sa mesom stavljati fil sa sirom i blitvom. Treći rolat pripremiti isto kao prethodne, samo ih filovati sirom.

5

Rolate staviti u zamrzivač da se lepo stegnu (potrebno je da odstoje oko sat ipo do dva). Zatim ih seći na šnite debljine 1-1,5 cm, poređati ih u pleh obložen pek papirom.

6

Umutiti jaja i pavlaku, pa na svaku šnitu staviti pomalo tog preliva. Peći na 200 stepeni oko 20-25 minuta, ili jednostavno dok šnite lepo ne porumene. Služiti toplo uz jogurt ili kiselo mleko.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana June 13, 2020, 7:46 am
0

Fantastično

X
Slane krofne sa sirom - Siruške - Video Recept