Domaći krosani

AUTOR: lako 6 osoba 90 min
Domaći krosani zoom

Sastojci

Testo:

  • 700 g brašna prosejanog
  • 5 kašika ulja
  • 30 g kvasca
  • 250 ml mleka
  • 120 ml vode
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 250 g margarina zamrznutog rendanog

Priprema

1

U vanglicu stavite kvasac, toplo mleko, toplu vodu, ulje i šećer, promešajte da se kvasac istopi. Kada se kvasac istopio lagano dodajte brašno i so. Lepo zamesite testo, pokrite ga krpom, ili stavite u kesu. Ostavite testo da nadolazi 30-40 minuta. Testo premesite i podelite na 11 loptica. Lopticu razvući oklagijom u krug i narendati margarin (margarin neka bude hladan, lakše se renda). Na svaku razvučenu lopticu, osim na zadnju, rendate margarin. Stavite na sredinu pobrašnjene radne površine i razvučete u veliki krug. Krug isečete na 4 dela. Četvrtine sečete na veličine kolike kroasane želite. Zasečete malo na sredini rolate da dobijete kroasan. Ostavite ih da nadođu 10 - 15 minuta... premažite ih maslinovim uljem i mlekom.... taman dok se rerna zagreje na 220 stepeni. Pecite ih oko 15 minuta u zavisnosti od rerne.

Savet

Savet:

Ovakve krosane možete i slatku varijantu da pravite punite ih filom kojim želite može i slani Fil šunka kačkavalj, po vasoj želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Rada RadaJanuary 16, 2021, 2:16 am
0

Ne razumem instrukcije. Dali loptice poredate jednu na drugu i onda razvučete u veliki krug? Ili svaku lopticu posebno razvlačite?

Terezija ErićJanuary 12, 2021, 7:43 am
0

Prelepi

Jasmina AgicJanuary 10, 2021, 4:24 pm
0

Hvala

Čokoladna PopyJanuary 10, 2021, 1:52 pm
0

Divni koasani raspberry

X
Ćufte u sosu od mirođije - Video Recept