Gusenica kifle sa nadevom
Sastojci
Potrebno je:
- 50 ml mlake vode
- 1 kašičica šećera
- 1/2 kockice kvasca
- 100 ml jogurta
- 50 ml mleka
- 50 ml ulja
- 2 pune kašike pavlake
- 1 kašika šećera
- 1/2 kaške soli
- oko 300-400 g brašna
Za nadev:
- 10 kolutova pilećih prsa
- 100 g krem sira
Za premaz:
- 1 jaje
- malo soli
- po potrebi susam
- 10 g maslaca
Priprema
-
Mlakoj vodi dodati kašiku šećera i izmrvljen kvasac. Izmešati da se otopi i ostaviti da naraste. U činiju pomešati mleko, jogurt, ulje, pavlaku so i ostatak šećera. Izmešati. Dodati narasli kvasac. Umesiti mekano testo koje se ne lepi.
Prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste oko 40 minuta.
-
Naraslo testo podelitu na 10 loptica.
Svaku lopticu razviti oklagijom.
-
Na jednom kraju premazati krem sir i preko dodati kolut pilećih prsa isečen na pola.
-
Drugi kraj testa iseći na nekoliko mesta. Presaviti levu i desnu stranu ka unutra i zarolati kiflu. Ponoviti postupak sa preostalim testom.
-
Kifle redjati u pleh na pek papiru.
Ostaviti da odstoje dok se rerna zagreje na 200 C.
Pre pečnja kifle premazati umućenim jajetom, posuti susamom.
-
Kifle peći na 200 C oko 30 minuta.
Vruće kifle premazati maslacem. Prekriti krpom i ostaviti 10 minuta da se prohlade.
-
Služiti kifle uz jogurt, kiselo mleko ili pavlaku. Prijatno!
Savet
Odlične, mekane i jako ukusne gusenica kifle. Ako želite da probate, preporučujem da odmah napravite duplu meru☺
Komentari