lako 4 osoba
30 min
468
Zdrav cips (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 70 g kukuruznog brašna
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 30 g susama
  • 30 g semenki suncokreta
  • 15 g maka ili čija semenki
  • 40 g rendanog sira
  • 20 ml maslinovog ulja
  • po ukusu soli
  • 100 ml vrele vode

Priprema

  1. U činiju sipati brašno, kombinaciju semenki i začina, so i promešati viljuškom. Dodati ulje (može i suncokretovo) pa vrelu vodu mešajući viljuškom da se dobije čvrsta masa. Zdrav cips (2)
  2. Masu premestiti na peki papir pa između dva oklagijom je razvući na sasvim tanku koru. Premestiti sa donjim papirom u pleh. Zdrav cips (2)
  3. Testo možete odmah točkićem za secenje iseći na trouglove ili kad je pečeno izlomiti ma sitne parčiće, po želji. Zdrav cips (2)
  4. Testo peći oko 25 minuta na 180'C ili 15 minuza na 250'C, ali u tom slučaju morate paziti jer lako izgori. Zdrav cips (2)
  5. Kad je pečeno sacekati par minuta i još toplo odvojiti od papira jer je tada najlakše. Zdrav cips (2)
  6. Izlomiti na par krupnijih komada, a njih na sitnije komade željene veličine. Ako ste obeležili prethodno na trouglove onda izlomiti na njih gde su spojeni. Zdrav cips (2)
  7. Tortilja čips može se služiti odmah uz jogurt, kiselo mleko, pivo, sok, razne dipove, ajvar, sosove, po želji. Zdrav cips (2)
  8. Ako pravite sa sirom njega pospite na pečeno testo i vratite u rerni na 3 minuta. Zdrav cips (2)
Savet

Veoma volim tortilja cips i resila sam da probam recept koji je objavila Olivera sa naseg portala. Recept me oduševio lakoćom pripreme, brzinom i pre svega ukusom. Pravila sam više puta i to duplu meru, kombinujuci razne sastojke, semenke ili papriku i sir i svaki je sjajnog ukusa. Preporucujem Oliverin recept za zdrav, domaći tortilja cips, a vi možete praviti razne kombinacije po svom ukusu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari