Zdrav cips (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 70 g kukuruznog brašna
- 1 kašičica aleve paprike
- 30 g susama
- 30 g semenki suncokreta
- 15 g maka ili čija semenki
- 40 g rendanog sira
- 20 ml maslinovog ulja
- po ukusu soli
- 100 ml vrele vode
Priprema
-
U činiju sipati brašno, kombinaciju semenki i začina, so i promešati viljuškom. Dodati ulje (može i suncokretovo) pa vrelu vodu mešajući viljuškom da se dobije čvrsta masa.
-
Masu premestiti na peki papir pa između dva oklagijom je razvući na sasvim tanku koru. Premestiti sa donjim papirom u pleh.
-
Testo možete odmah točkićem za secenje iseći na trouglove ili kad je pečeno izlomiti ma sitne parčiće, po želji.
-
Testo peći oko 25 minuta na 180'C ili 15 minuza na 250'C, ali u tom slučaju morate paziti jer lako izgori.
-
Kad je pečeno sacekati par minuta i još toplo odvojiti od papira jer je tada najlakše.
-
Izlomiti na par krupnijih komada, a njih na sitnije komade željene veličine. Ako ste obeležili prethodno na trouglove onda izlomiti na njih gde su spojeni.
-
Tortilja čips može se služiti odmah uz jogurt, kiselo mleko, pivo, sok, razne dipove, ajvar, sosove, po želji.
-
Ako pravite sa sirom njega pospite na pečeno testo i vratite u rerni na 3 minuta.
Savet
Veoma volim tortilja cips i resila sam da probam recept koji je objavila Olivera sa naseg portala. Recept me oduševio lakoćom pripreme, brzinom i pre svega ukusom. Pravila sam više puta i to duplu meru, kombinujuci razne sastojke, semenke ili papriku i sir i svaki je sjajnog ukusa. Preporucujem Oliverin recept za zdrav, domaći tortilja cips, a vi možete praviti razne kombinacije po svom ukusu.
Komentari