Gibančići
Sastojci
Za smesu:
- 500 g sira
- 3 jajeta
- 100 ml gazirane mineralne vode
- po ukusu so
Za premazivanje kora:
- po potrebi ulje
I još:
- 10 komada tankih kora
- 2 kašike ulja
- 80 ml mleka
- po potrebi susama
Priprema
-
U dublju posudu staviti sir i zgnječiti viljuškom. Dodati jaja, posoliti po ukusu (zavisno od toga koliko je sir slan), uliti gaziranu mineralnu vodu i izmešati viljuškom kako bi se svi sastojci sjedinili.
-
Uzeti jednu koru i premazati je uljem.
-
Preklopiti na pola (gornju stranu preklopiti) i premazati uljem.
-
Opet preklopiti gornju stranu, te okrenuti na drugu stranu.
-
Naneti nadev od sira.
-
Preklapati praveći oblik trouglića.
-
Na isti način napraviti još 9 trouglića. Pripremljene trougliće poređati u pleh obložen pek-papirom.
-
U ostatak smese od sira dodati 2 kašike ulja i 80 ml mleka, izmešati, te premazati trougliće. Posuti susamom i peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta.
-
Gotove trougliće izvaditi iz rerne i ostaviti ih da se prohlade.
-
Servirati i poslužiti.
Savet
Poslužiti ih vruće uz jogurt. Prijatno!
Komentari