srednje
5 osoba
60 min
3021
Krompir savijača
Krompir savijača
Sastojci
Za kore:
- 500 + 100 g brašna (+ za razvijanje)
- 2 dl vode
- so
- ulje za premazivanje
Za fil
Priprema
-
Umesiti testo od brašna i vode pa podeliti na 8 delova pa svaki deo razviti u mali krug. Spajati po dva kruga (jedan premažemo uljem pa odozgo stavimo drugi krug). Ostaviti testo i pripremiti fil tako što se na ulju proprži rendani krompir, dodati so i biber. Razvijati kore što tanje uz posipanje brašna po potrebi. Posuti malo ulja po kori i četvrtinu fila svuda rasporediti. Koru rolati pa uviti u krug. Gotovu savijaču premazati uljem. Postupak ponoviti još tri puta i peći.
Komentari