srednje 6 osoba
70 min
1213
Vekna od prosa

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g belog brašna
  • 300 g brašna od prosa
  • 1/2 kocke svežeg kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 dl ulja
  • voda

Priprema

  1. Kvasac preliti sa malo mlake vode i ostaviti da se otopi. U dublju posudu pomešati oba brašna, so i šećer pa dodati ulje, otopljeni kvasac i zamesiti sa mlakom vodom da se dobije glatko testo. Ostaviti na toplom da testo naraste. Naraslo testo preručiti na radnu površinu, premesiti, potom oklagijom rastanjiti, urolati i staviti u četvrtasti uski pleh. Ostaviti da testo još malo naraste, premazati uljem i staviti u prethodno zagrejanu rernu da se peče na 180-200 stepeni.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari