lako
10 osoba
90 min
911
Čarobnjakov hleb
Čarobnjakov hleb
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g heljdinog brašna
- 300 g pšenicnog brašna
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 2 kašike masti
- 20 g svežeg kvasca
- po potrebi vode
Priprema
-
Staviti u posudu heljdino i pšenično brašno i izmešati, dodati šećer so, mast i izmrvljen kvasac. Dodati mlaku vodu i umesiti testo. Testo ne treba da bude mnogo retko i ni previše tvrdo, više mekano. Sve dobro izmešati i ostaviti da raste. Kada naraste izručiti na radnu površinu i oblikovati hleb. Ja sam oblikovala dva manja hleba. Rernu uključite na 200 stepeni, hleb stavite u tepsiju obloženu papirom za pečen je i pecite u zagrejanoj rerni dok ne bude pećen. Probajte drvenim štapićem da li je pečen, ako se testo ne lepi za štapić kada ga bocnete pečen je. Pečen hleb malo poprskajte vodom i umotajte u krpu. Uživajte u svakom zalogaju!
Komentari