Domaći hleb (28)

Priprema

1. Kvasac razmutiti sa malo mlake vode, šećerom i malo brašna, pa ostaviti da nadođe. U vanglu nasuti brašno, nadošli kvasac i so. Vode dodati toliko da dobijete srednje gusto testo. Mesiti dok ne počne da se odvaja i ne lepi za prste, ako treba dodajte još brašna. Ostaviti testo da naraste. Premesite i stavite u tepsiju da još malo odmara. Peći hleb u zagrejanoj rerni dok ne dobije lepu zlatnu boju. Pečen hleb poprskati vodom, uviti u krpu i ostaviti da se ohladi.