Makarone u kremastom sosu
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g makarona
- 400 ml kisele pavlake
- 200 ml neutralne pavlake
- 50 g kačkavalja
- 80 g parmezana
Priprema
-
Makarone skuvati u posoljenoj vodi,pazeći da se ne raskuvaju.Procediti i ostaviti kutlaču-dve vode u kojoj su se kuvale.U još toplu testeninu dodati kiselu pavlaku,narendan sir,neutralnu pavlaku,vratiti par minuta na šporet i nežno ujednačiti,da se sir otopi.Ako je sos pregust,dodati malo vode koju ste odvojili.
Tople makarone servirati i posuti parmezanom.
Komentari