lako 4 osoba
80 min
817
Pužići sa borovnicama i krem sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika šećera
  • 2 jajeta
  • 100 g otopljenog putera
  • 225 ml toplog mleka
  • 1 kašičica rendane limunove korice

Nadev:

  • 200 g krem sira
  • 100 g šećer u prahu
  • 1 vanilin šećer
  • 250 g borovnica

I još:

  • 1 jaje za premaz

Priprema

  1. Kvasac aktivirati, dodati ga prosejanom brašnu, jaja, otopljen prohlađen puter, so, šećere i sipajući toplo mleko umesiti elastično testo. Ostaviti ga da odmara. Pužići sa borovnicama i krem sirom
  2. Nadošlo testo istresti na pobrašnjenu površinu i rasklagijati koru. Premazati je krem sirom koji ste prethodno penjačom pomešali sa šećerom u prahu. Pobacati po njoj borovnice i pažljivo zarolati. Tepsiju postaviti pek papirom i ređati rolatiće koje ste pažljivo izrezali. Pužići sa borovnicama i krem sirom
  3. Ostaviti da nadolaze, pa premazati umućenim jajetom. Pužići sa borovnicama i krem sirom
  4. Pećnicu dobro ugrejati na 200, staviti pužiće, pa prvih 7-8 minuta peći na toj T, potom smanjiti na 180 stepeni. Pužići sa borovnicama i krem sirom
  5. Peći pužiće dok lepo ne porumene. Pužići sa borovnicama i krem sirom
  6. Malo ih prohladiti, pa poslužiti. Pužići sa borovnicama i krem sirom
  7. Neverovatno mekane i ukusne... Taj spoj krem sira i borovnica..mmm... Pužići sa borovnicama i krem sirom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari