Mini zemičke
Sastojci
Za testo:
- 400 ml mleka
- 20 g kvasca
- 300 g brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 50 ml ulja
- 2 jajeta
Za nadev:
- 199 g maslaca
- 159 g pečenice, pileća prsa, čajne
- 109 g krem sira
- 30 g salate sveže
- 2 paradajza
- 109 g kačkavalja - listići
Priprema
-
U mleko staviti šećer, blago zagrejati, dodati kvasac i ostaviti da naraste, polovinu brašna, dodati so i ulje, zatim nadošao kvasac i uz mešanje dodavati brašno i zamesiti glatko testo. Ostaviti testo da naraste oko 30 minuta. Razviti testo na pola centimetra debljine i pomoću čaše vaditi krugove. Od krugova formirati zemičke. Zemičke premazati umućenim jajima, posuti i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok ne porumene. Prohlađene zemičke preseći na pola, premazati maslacem i puniti nadevom.
Savet
Suhomesnato vas izbor.
Komentari