Kalup hleb sa spanaćem

Priprema

1. U mlaku vodu izmrviti kvasac i dodati šećer. Ostaviti da odstoji oko 15 minuta. U posudu za mešenje sipati nadošao kvasac, dodati brašno i so, pa zamesiti glatko testo. Podeliti ga na dve jufke.
2. Spanać skuvati u vodi, procediti i usitniti štapnim mikserom. U jednu od jufki umesiti spanać. Ostaviti ih oko pola sata da se odmore.
3. Oklagijom razvući obe jufke, u dužini vašeg kalupa. Staviti jednu preko druge, pa urolati u rolat. Staviti hleb u kalup obložen papirom za pečenje i ostaviti ga da raste 15ak minuta.
4. Premazati ga umućenim jajetom i posuti semenom suncokreta. Peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 45 minuta. Kada je hleb pečen, umotati ga u krpu i ostaviti da se ohladi.
5. Ohlađen hleb iseći na kriške i poslužiti.
6. Prijatno ❤️