Đevrek (4)

Priprema

1. U 200 ml tople vode izmrviti pola kockice svežeg kvasca. U vangli u kojoj ćete potkuvati testo, dodati kašičicu šećera, kašičicu soli, 100 ml ulja, sve promešati i postepeno dodavati brašno i zamesiti testo. Ostaviti da naraste oko pola sata.
2. Razmesiti testo, napraviti kuglice. Kuglice rastanjiti između prstiju i napraviti đevreke okrugle, željene veličine.
3. U tanjir pripremiti 200 ml tople vode sa medom izmešane, a drugoj susam. Đevreke potapati u vodu, pa u susam i spuštati u pleh obložen pek papirom.
4. Peći na temperaturi od 200 oko 20 minuta.