lako
4 osoba
120 min
213979
Žu-Žu
Žu-Žu
Sastojci
Potrebno je:
- 3 šoljice hladne vode
- 2 šoljice ulja
- 1 kašika soli
- po potrebi brašna
- 250 g margarina ili putera
- jaja
- susam
Priprema
-
Šoljica je od kafe srednje veličine :)
Sjediniti vodu, ulje, so i brašna toliko koliko je potrebno da se testo ne lepi za ruke.
-
Smrznuti margarin podeliti na tri dela.
Rastanjiti testo, na njega narendati 1/3 margarina, pa preklopiti testo sa sve četiri strane ka unutra pa sačekati 30 minuta.
-
Rastanjiti testo, ponovo izrendati 2/3 margarina, pa opet sačekati 30 minuta. Tako uraditi i treći put. Posle trećeg puta rasklagijati testo i seći žu-žu.
Ja sam prvo premazala umućenim jajetom i posula susamom pa onda sekla žu-žu.
-
Peći žu-žu na pek papiru 15-20 minuta na 220 C.
Komentari