lako 4 osoba
120 min
128648
Žu-Žu

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 šoljice hladne vode
  • 2 šoljice ulja
  • 1 kašika soli
  • po potrebi brašna
  • 250 g margarina ili putera
  • jaja
  • susam

Priprema

  1. Šoljica je od kafe srednje veličine :) Sjediniti vodu, ulje, so i brašna toliko koliko je potrebno da se testo ne lepi za ruke.
  2. Smrznuti margarin podeliti na tri dela. Rastanjiti testo, na njega narendati 1/3 margarina, pa preklopiti testo sa sve četiri strane ka unutra pa sačekati 30 minuta.
  3. Rastanjiti testo, ponovo izrendati 2/3 margarina, pa opet sačekati 30 minuta. Tako uraditi i treći put. Posle trećeg puta rasklagijati testo i seći žu-žu. Ja sam prvo premazala umućenim jajetom i posula susamom pa onda sekla žu-žu.
  4. Peći žu-žu na pek papiru 15-20 minuta na 220 C. Žu-Žu

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ana-Saša Pavlović
    Koliko kolicinski izadje
  • Biljana Milic
    Odlicne!smile
  • Gordana Marcicev
    Hvala ohh
  • Miljko Sladjana Bulatović
    Preklapate kao kovertu,sad mi je žao što nisam slikala al nekad jednostavno ne može sve da se stigne,il vas izdaju baterije smile
  • Gordana Marcicev
    Objasnite mi preklapanje testa molim vas hmmm
  • Miljko Sladjana Bulatović
    Jaje je samo da se premaže testo i pospe susamom pre pečenja,a preklapate levu i desnu stranu do pola,pa onda gornju i donju stranu do pola smile Nadam se da sam uspela nekako da pojasnim smile
  • Milena Grdinić Bulajić
    Meni treba objasnjenje za ovo preklapanje tijesta. A jaje ne ide u tijesto, samo treba za premazivanje koliko shvatam smile
  • Svetlana Petkovic Ceca
    jaja ne idu u lisnato testo tj u žu-žu nego su premezane jajima na kraju izrade pa sečene nan kocke. Obozavam žu-žu raspberry
  • Tanja Dejan
    Imam samo jednu nedoumicu da li ide 1 jaje ili više?!hmmm Pošto stoji "jaja" samo to me buni
  • Miljko Sladjana Bulatović
    Hvala smile
  • Vesna Nesovanovic
    Predivno i ukusno izgledaju! raspberry