Autor:
srednje 5 osoba
60 min
16121
Štridlice sa makom

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 120 g margarina
  • malo soli
  • 1/2 paketića kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 jaje
  • 1 belence
  • za podmazivanje tepsije ulje
  • po potrebi mleko

Za fil:

  • 100 g mlevenog maka
  • 50 g šećera
  • malo mleka

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • za posipanje šećer u prahu

Priprema

  1. U šoljici mlake vode razmutite kvasac sa kašičicom šećera i ostavite desetak minuta da nadođe. U dublji sud sipajte sve sastojke zajedno sa nadošlim kvascem i zamesite testo. Pokrijte krpom i ostavite na toplom da nadođe. Štridlice sa makom
  2. Mak pomešajte sa šećerom i sa malo mleka skuvajte tek toliko da provri i ostavite sa strane. Štridlice sa makom
  3. Nadošlo testo premesite i podelite u dva dela. Razvucite oklagijom što tanje 0,5 cm. Polovinu fila premažite preko prve kore i urolajte. Štridlice sa makom
  4. Urolanu štrudlu premažite polovinom žumanceta i isecite nožem na manje štrudlice. Isto postupite i sa drugom polovinom testa. Poređajte u pleh i pecite. Pecite u zagrejanoj pecnici na 250 stepeni oko pola sata. Štridlice sa makom
  5. Pečene štrudlice izvadite iz rerne i pospite šećerom u prahu. Štridlice sa makom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari