lako
4 osoba
60 min
62013
Fruškogorski uštipci :)
Fruškogorski uštipci :)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 ml mlake vode
- 1 kašika ulja
- 1 kašika šećera
- 1 kesica (7g) suvog kvasca
- po potrebi brašna
Priprema
-
Sipati mlaku vodu u posudu, dodati suvi kvasac, promešati da se kvasac istopi, dodati so, šećer i ulje i nastaviti varjačom mešati uz postepeno dodavanje brašna.
-
Ne treba da bude previše retko, a ni gusto već dovoljno meko da se kašikom mogu vaditi uštipci. Koliko se sad na slici može videti gustina ne znam, ali kad sam ja uspela i vi ćete :)
-
Poklopiti testo najlon kesom i ostaviti da naraste na toplom. Kad naraste, varjačom dobro promešati i pustiti ponovo da raste 15 minuta.
U dubljoj šerpici zagrejati ulje. Kašiku prvo umočiti u zagrejano ulje, a zatim kašikom zagrabiti testo i lagano spustiti s kašike testo u šerpu sa uljem.
Gotove uštipke vaditi na salvetu da se upije višak ulja.
Komentari