lako
30 osoba
80 min
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna T-500
- 200 ml mlijeka
- 200 g vode
- 250 g jogurta
- 1,5 kesica kvasaca
- 1 kašika meda
- 2 kašičice soli
- 50 ml ulja
- 250 g margarina
Fil:
- 200 g čokolade
- 4 kašike ulja
Priprema
1
Kvasac staviti u toplu vodu da fermentiše. U zdjelu sipati sve gore navedene sirovine (sem margarina) i nadošli kvasac te zamijesiti tijesto. Tijesto ostaviti na toplo da fermentiše.
2
Kad je tijesto fermentisalo istresti ga na radnu površinu posutu sa dosta brašna. Malo ga premesiti i podijeliti na 8 loptica. Svaku lopticu premazati sa istopljenim margarinom i ređati jednu na drugu (zadnju ne mazati). Zatim tijesto razvući debljine pola cm.
3
Tijest isjeći na trouglove.
4
Saviti kroasane i ređati u plef koji je podmazan margarinom. Svaki kroasan mazati sa margarinom. Staviti na toplo da fermentiše.
5
Peći na 220 C 20 minuta. Kad su kroasani pečeni malo ih ohladiti i umočiti u rastopljenu čokoladu.
6
Služiti uz hladno mlijeko. Prijatno!
