Autor:
lako 4 osoba
130 min
543
Škarpina sa limunovim sokom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g škarpine
  • po želji biber
  • po želji so
  • 1 limun - sok
  • malo maslinovo ulje
  • mali komad svež đumbira
  • 3-4 čena belog luka
  • 100 ml belog vina

Priprema

  1. Očistiti škarpinu, staviti u plitku vatrostalnu činiju. Nožem napraviti po tri reza sa svake strane ribe. Škarpina sa limunovim sokom
  2. U manju činiju spojiti sok od jednog limuna, malo maslinovo ulje, biber i so. Mešavinom začina začiniti ribu, u rezove staviti po malo sitno seckanog belog luka. Činiju sa ribom pokriti providnom folijom i staviti u frižider na 1-3 sata. Škarpina sa limunovim sokom
  3. Drugu vatrostalnu činiju premazati sa maslinovim uljem, poređati listiće đumbira na dnu činije i na njih poređati ribu. Ribu preliti preostalom marinadom i malo maslinovim uljem. U činiju sipati belo vino. Škarpinu peći na 200 stepeni oko 40 minuta. Škarpina sa limunovim sokom
  4. Pečenu ribu služiti toplu sa krompirom ili pirinčem po želji. Škarpina sa limunovim sokom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari