9644
Salata od svežih pečurki
Salata od svežih pečurki
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g pečurki
- 1 limun
- peršun
- ulje
- biber
- so
Priprema
-
Pečurke operite i osušite. Za sušenje je najbolje upotrebiti čistu kuhinjsku krpu. Isecite ih na sitne komadiće. Napravite sos od ulja (po mogućnosti maslinovog), limuna, soli i bibera. Uz to dodajte jedan deo peršuna, drugim delom ćete salatu posuti neposredno pred služenje. Sos sa pečurkama izmešajte 1 sat pred serviranje. Pečurke neće pocrneti ako ih prethodno poprskate sokom od limuna.
Komentari