Salata od cvekle (8)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g cvekle
- 3 kašike soka od naranđe
- 1 kašika soka od limuna
- 1 kašika maslinovog ulja
- 2 kašike iseckanog peršunovog lista
- 1 kašičica morske soli
- 1/2 kašičice bibera
Priprema
- Cveklu dobro oprati, uzeti lonac, sipati vodu i opranu cveklu staviti da se kuva. Kuvati dok ne omekša, probodite nožem ako lagano prolazi kroz cveklu, gotova je. Iscedite vodu i ostavite cveklu da se ohladi. Kad se cvekla ohladila ogulite je i isecite ili narendajte kako želite. U činiju stavite sok od naranđe, limuna, maslinovo ulje, iseckani peršunov list, so i biber, sve promešajte, dodajte naseckanu cveklu, lagano opet sve promešajte. Prekrite folijom i ostavite nekoliko sati do posluženja.
Savet
Odlično ide uz pečenja, a ko voli može je i ovako jesto. Ukoliko vam nedostaje nesto od sastojaka, so ili sokovi, dodajte po svom ukusu.
Komentari