Mimoza salata (19)

Priprema

1. U jednu posudu skuvati krompir i šargarepu u slanoj vodi. U drugoj posudi skuvati jaja takođe u slanoj vodi. Ohladiti. Sve sastojke izrendati. Pavlaku i majonez izmešati zajedno. Na dno vatrostalne posude ili bilo koje veće činije rasporediti 3-4 kašike fila od pavlake i majoneza. Dodati narendanu šargarepu. Ponovo ravnomerno rasporediti fil, pa dodati narendana 3 jaja (jedno jaje ostaviti za kraj). Malo posoliti. I sve tako raditi do kraja. Između sastojaka stavljati po malo soli. Na kraju narendati kačkavalj i preostalo jaje. U suštini redosled rendanih sastojaka nije bitan, bitno je samo da između rendanih sastojaka ide fil.