Sastojci
Potrebno je:
- 50 g putera
- 50 g brašna
- 3 glavice crnog luka
- 3 čaše supe
- 1/2 čaše vina
- biber
- so
Priprema
1
Zagrejati puter i dodati očišćen, sitno seckan, crni luk, pa pržiti dok luk ne počne da žuti. Dodati brašno i pržiti dok ne porumeni.
2
Postepeno dolivati supu neprekidno mešajući umak. Posoliti, pobiberiti, doliti vino i ostaviti na tihoj vatri da se krčka još 20 minuta.
