lako
6 osoba
30 min
7748
Sos od cvekle
Sos od cvekle
Sastojci
Potrebno je:
- 3 cvekle
- 2 cm svežeg đumbira
- 3 čena belog luka
- 15 g maslaca
- 1 kašičica majčine dušice
- 220 ml pileće supe
- 50 ml crnog vina
- po ukusu so
- po ukusu biber
Priprema
-
Cveklu oprati. Đumbir, beli luk i cveklu umotati u alu foliju, staviti u manju tepsiju i na 180 stepni ispeći.
Kad se ispeklo, sve oguliti, i staviti u multipraktik i sve samljeti u finu kašu.
Maslac staviti u šerpu i lagano ga otopiti, dodati majčinu dušicu, nekoliko sekundi prepržiti na maslacu uz mešanje, dodati pileću supu i crno vino, ostaviti da provri.
Neka vri nekoliko minuta. Dodati samljevenu cveklu, promešati, posoliti i pobiberiti. Ako želite gust sos, ostavite da se malo duže kuva.
Ide odlično uz meso, krompire, testeninu......
Komentari