Supa od blitve
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g blitve
- 40 g butera
- 1,5 l vode
- 300 g krompira
- 1-2 kocke za supu
- 1 žumance
- 2 kašike mleka
- 2 kašike milerama
- so
- biber
Priprema
- Oprane i krupno isečene listove blitve dinstati na buteru desetak minuta. Zagrejati vodu sa kockama za supu i preliti preko blitve. dodati začine i krimpir iseckan na kockice i kuvati još pola sata. Presuti supu u drugu šerpu i kuvati još 20 minuta. Razmutiti žumance u mleku i nekoliko kašika supe, a zatim dodati u supu uz mešanje. Začiniti supu i dodati mileram po ukusu.
Komentari