Autor:
lako 10 osoba
60 min
11173
Juneća čorba (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g junećeg mesa
  • 2 veće šargarepa
  • 2 glavice luka
  • 2 manja krompira
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi biljni začin
  • 2 kaščice mlevenog bibera
  • 2 lovorova lista
  • 1 paprika
  • 1 kaščica griza
  • 1 jaje
  • malo peršuna

Priprema

  1. Skuvati juneće meso isečkano na kocke, oko 30-45 minuta. Iseckati luk, šargarepu i krompir izrendati na krupno rende. Staviti sve zajedno da se dinsta na malo ulja i vode u kojoj je skuvano meso. Staviti papriku, biber i iseckan peršun. Kada je omekšalo, naliti vodu (od skuvanog mesa), dodati sitno iseckano juneće meso. Začiniti začinima po ukusu. Ostaviti par minuta na nižoj temp. Posebno umutiti jaje i dodati griz. Sipati u pripremljenu čorbu, ostaviti da par minuta vri.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dubravka Belogrlic
    Ma koja bila ne može danije dobra a juneća pogotovo