lako
4 osoba
50 min
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g mlevene junetine
- 250 g pilećih grudi
- 1 kašika brašna
- 1 šargarepa
- 1 koren celera
- 1 koren paškanata
- 1 kašika mešavine začina
- 1 glavica crnog luka
- 1 lovorov list
- 200 ml kisele pavlake
- malo peršuna
- malo ulja
- po ukusu so i mleveni crni biber
Priprema
1
Šargarepu i koren paškanata i koren celera krupno narendajte. Pileće grudi isecite na manju parčad pa izmiksajte u blenderu.
2
Glavicu crnog luka sitno isecite pa ispržite na zagrejanom ulju.
3
Kada crni luk omekša dodajte mleveno juneće meso.
4
Kada se meso proprži dodajte izmiksano pileće meso. Kada se i ono isprži dodajte narendani koren paškanata i celera i narendanu šargarepu. Posolite, pobiberite, nanesite mešavinu začina, dodajte isečen peršun i na kraju brašno.
5
Promešajte varjačom pa nalite sa 1,5 litara vode. Kada se povrće skuva dodajte kiselu pavlaku.
6
Promešajte i služite.
