Autor:
lako 4 osoba
60 min
37400
Juneća krem čorba

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g junećeg mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 lovorov lista
  • 2 čena belog luka
  • 2 krompira
  • veza zeleni šargarepa, peršun, celer
  • malo soli
  • malo bibera
  • malo suvog biljnog začina

Priprema

  1. U posoljenoj kipućoj vodi dodajte juneće meso, zatim i svo povrće, smanjite vatru i kuvajte polagano oko sat i po vremena. Kada se meso i povrće skuva izvadite povrće i meso iz šerpe. Meso odvojite od kosti. Jedan mali deo povrća i ostavite sa strane a ostali veći izmiksajte u blenderu. Vratite izmiksani deo nazad u šerpu. Manji deo povrća koji ste izdvojili iseckajte na kockice (možete izdvojiti i malo mesa), pobiberite, dodajte začine i još malo kuvajte... Poslužite toplo. Juneća krem čorba

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari