lako 6 osoba
80 min
5070
Bela pileća čorba (4)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 sitnež od pileta
  • 1 šargarepa
  • 3 krompira
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 kašike ulja
  • 1 prstohvat soli
  • 1 kašika brašna
  • 50 ml mleka
  • 2 l vode
  • 2 jajeta
  • 1 kašika kajmaka
  • po ukusu suvog biljnog začina

Priprema

  1. U lonac staviti pileću sitnež, šargarepu, crni luk, ulje, posoliti. Naliti vodom i kuvati oko pola sata. Dodati na kocke isečen krompir i kuvati dok meso ne omekša i dok se ne skuva krompir. Meso zatim povaditi i odvojiti od kostiju, staviti ga u drugi lonac, dodati propasiranu šargarepu i propasirani crni luk, krompir, proceđenu čorbu te začiniti suvim biljnim začinom. Brašno razmutiti u mleku i lagano sipati u čorbu. Skuvanu čorbu skloniti sa vatre i začiniti jajima umućenim sa kajmakom. Bela pileća čorba (4)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari