Autor:
srednje 10 osoba
180 min
3435
Gulaš Ala GaLa

Sastojci

Potrebno je:

  • mast
  • 2,5 kg crnog luka
  • 1,5 kg junetine
  • 1 kg svinjetine
  • 2-3 paprike (zelena-crvena)
  • 500 g šargarepe
  • lovorov list
  • 2 kesice fanta za gulaš
  • 500 ml belog vina
  • 1-2 ljute papričice

Priprema

  1. U lonac staviti mast, kad se mast dobro zagreje ubaciti luk i dinstati ga 20-30 minuta na tihoj vatri, kad luk pusti svoj sok ubaciti šargarepu i papriku i dinstati još dvadeset minuta. Gulaš Ala GaLa
  2. Ubaciti meso i nakon 10 minuta sipati belo vino, ubaciti lovorov list i ostale začine koje želite i pojačati vatru da bi vino moglo da ispari. Gulaš Ala GaLa
  3. Kad vino ispari treba doliti 3-4 l vode (odokativno), ljutu papričicu probušite i ubacite i ostaviti da se kuva sat vremena uz povremeno mešanje. Gulaš Ala GaLa
  4. Kada već meso počne da se odvaja dodati razmućeni fant i ostaviti da se kuva nekih 20-ak minuta (pre sipanja fanta proveriti dali treba sipati još vode). Gulaš Ala GaLa
  5. Kad dobijete željenu gustinu sklonite sa vatre i poslužiti ga odma svojim prijateljima tako vrućeg... Gulaš Ala GaLa
  6. Prijatno!!! Gulaš Ala GaLa

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari