Letnja čorba od povrća bez mesa
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luk
- 2 kašike maslinovo ulje
- 300 g paradajiza
- 300 g pečena paprika
- 450 g krompir
- po ukusu so
- po ukusu biber
Priprema
- U šerpu staviti maslinovo ulje za prženje i upržiti crni luk do zlatne boje, dodavati postepeno paradajiz, šargarepu, papriku i krompir isečeno sve na kockice. Kada se sve zajedno proprži 10ak minuta, preliti sa 1l vode i kuvati na srednjoj vatri još 30 minuta. Po ukusu posoliti, dodati biber. Ko želi može na kraju zapržiti sa brašnom, al ja volim kada je providnija čorba. Prijatno.
Savet
Čorbu jesti sa domaćim integralnim hlebom ili dvopekom.
Komentari