Juneća čorbica sa spanaćem

AUTOR: lako 6 osoba 50 min
Juneća čorbica sa spanaćem zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g junetine od plećke
  • 1 juneća šuplja kost
  • 300 g spanaća
  • 1 srednja glavica crnog luka
  • 4 srednja čena belog luka
  • 1 srednja šargarepa
  • 1 koren peršuna
  • 2 srednja krompira
  • 1 kašika masti
  • mleveni biber
  • suvi biljni začin

Priprema

1

Crni luk, beli luk, koren peršuna i šargarepu sitno iseckati. Meso iseći na kockice, kao i, očišćeni, krompir. Spanać očistiti, dobro isprati i krupno iseći.

2

Meso i šuplju kost naliti sa hladnom vodom i staviti da provri. Čim provri skloniti sa vatre, izvaditi meso i kost iz vode, dobro oprati i ostaviti na stranu.

3

U dublju posudu staviti mast i staviti na vatru, da se rastopi. Na rastopljenu mast ubaciti iseckani crni i beli luk, šargarepu kao i koren peršuna. Lagano dinstati 10-ak minuta. Zatim dodati meso, promešati i posle 10 minuta dinstanja ubaciti krompir i spanać. Dobro promešati (spanać dodati iz dva puta). Sipati vodu da smesa ogrezne, pa dodati šuplju juneću kost. Posuti biberom i suvim biljnim začinom, po ukusu. Kada provri, smanjiti temperaturu i na tihoj temperaturi kuvati 1,5 sat.

4

Čorbicu poslužiti uz kiselu pavlaku, kiselo mleko ili jogurt.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićDecember 12, 2018, 7:06 pm
0

Hvala Jelenasmile

jelena nikolicDecember 11, 2018, 7:33 pm
0

odlicna corbica smile

Verica NikolićDecember 8, 2018, 12:04 am
0

Hvala Danijeli Đorđević i Danijeli Žikićsmilesmile

Danijela ŽikićDecember 7, 2018, 12:27 pm
0

Super omiljena!

Danijela DjordjevicDecember 5, 2018, 8:58 pm
0

Predobr, odlicno

Verica NikolićDecember 5, 2018, 3:13 pm
0

Hvala draga Vesnasmilesmile Veliki pozdrav i tebi milasmilesmilesmilesmilesmile

Vesna Pavlovic 271December 5, 2018, 2:41 pm
1

Odlično spremljeno-to je naša vrhunska kulinarka Verica.Svaka čast.Pozdravljam te milasmile

X
Domaća proja (posno) - Video Recept