Čorba od džigerice i brokolija
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica brokolija
- 300 g pileće džigerice
- 1 glavica crnog luka
- 2 korena šargarepe
- 1 koren zelena
- 1 komad krompir
- 1 veza peršunov list
- 1 kašika masti
- po potrebi so
- po potrebi biber
- po potrebi suvi biljni začin
Priprema
- Iseckati crni luk pa ga na malo masti izdinstati. Onda dodati džigericu, doliti malo vode i dinstati 5-10 minuta. Onda dodati još vode (oko 1,5 l). Dodati brokoli iskidan na manje cvetiće i ostalo povrće isckano na sitne kockice ili kružiće, smanjiti vatru na srednju temperaturu i ostaviti tako da se kuva. Nakon destak minuta začiniti po ukusu. Kuvati još deset minuta. Poslužiti kao toplo pređelo.
Komentari