Begova čorba (4)

AUTOR: lako 4 osoba 35 min
Begova čorba (4) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 bataka i karabataka
  • 2 srednje šargarepe
  • 2 krompira
  • 2 glavice luka crnog
  • 2 čena belog luka
  • 60 g bamije
  • 2 veze peršuna
  • so
  • biber
  • suvi biljni začin
  • Smesa da se zgusne čorba:
  • 4 kašike kiselog vrhnja
  • 1 jaje
  • 1 kašika brašna

Priprema

1

Batake oprati i posusiti ubrusom. U šerpu dodati ulja i batake da se proprći sa obe strane. Svo povrće iseći na pola i dodati u šerpu sa batacima, malo prodinstati, dodati 1 l vode poklopiti. Kad provre čorba dodati i bamiju i malo začina. Promiješati. Kad je meso i povrće već kuvano, skloniti šerpu sa šporeta i procijediti čorbu (vodu) u drugu šerpu i ostaviti na šporet da se kuva čorba. Svo povrće dobro iseckati, a crni luk izmiksati sa štapnim mikserom, dodati povrće u šerpu sa čorbom. U vanglicu dodati vrhnje, jaje i brašno pomiješati da se ne stvori grudvice i dodati u šerpu sa čorbom. Promiješati i kuvati i dalje. Meso čemo odvojiti od kostiju i iseckati, dodati meso u čorbu, dodati začine i seckan peršun, kuvati još 5 minuta. Kuvanu čorbu skloniti sa šporeta da se malo ohladi, sipati u tanjire.

Savet

Savet:

Prijatno

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Indira HDecember 17, 2019, 12:27 pm
0

Hvala

Terezija ErićDecember 10, 2019, 6:20 am
0

Odlična čorbica

SlavicaDecember 9, 2019, 8:23 pm
0

Čorba je odlična,a pogotovo jer sadrži bamiju,koja je veoma zdrava,ali se redje koristi u ishrani.

X
Slana torta - oblanda - Video Recept